İstanbul’un en eski Tayland restoranı olan Pera Thai, 2001 yılından bu yana Thai yemeklerini sevenler için eşsiz lezzetlere imza atıyor. Taze ve aslına uygun olarak hazırlanan klasik Thai lezzetleri, bu yaz Bodrum gastronomi dünyasına damga vuracak.
İstanbul’da açıldığı ilk günden beri, sade, şık ve samimi bir atmosferde, iyi vakit geçirmek ve eşsiz lezzetleri deneyimlemek isteyenlerin buluştuğu bir nokta olan Pera Thai, bu yaz Bodrum Dibeklihan’da Thai Mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. 23 yıllık gastronomi deneyiminin ardından müdavimlerinin yoğun isteği üzerine Bodrum’da Pera Thai Kitchen of Bua Khao adı altında hizmet vermeye başlayan mekan, Tayland mutfağını sevenleri bir araya getirmeye başladı.
Geçtiğimiz akşam Saksafonda Tahsin Ünüvar, Gitarda Mehmet Umut Deniz, Bas Gitarda Hakan Behlil ve solist Elif Turan’dan oluşan Tahsin Ünüvar Trio feat Elif Turan sahnesi ile açılış yapan ve hizmet vermeye başlayan Pera Thai, Influencerlar ile Bodrum gece hayatının tanınmış simalarını ağırlayan Pera Thai Kitchen of Bua Khao’da, klasik Tayland mutfağına ait yemekler, Tayland’dan getirilen malzemelerle taze ve orijinal reçetelere sadık kalınarak hazırlandığını ifade eden işletme sahibi Fatma Güner Pala gecenin ev sahipliğini yaptı.
Tüm bunlara ek olarak Thai stilinde, kömür ızgarada pişirilen deniz mahsulleri seçenekleri de bulunuyor. Restoranın menüsünde ayrıca veganlara hitap edebilecek pek çok seçenek de bulunuyor. Bar kısmında ise imza kokteyllerin yanı sıra şurup kullanmadan yapılan mekanın kendine özgü ev yapımı gazozları ve soğuk çayları da yemek masalarının eşlikçisi oluyor.
Yaz aylarında dünyanın dört bir yanından misafir ağırlayan Bodrum’un en seçkin noktalarından biri olan, Bodrum Caz Festivali’ne ev sahipliği yapan Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün içerisinde, büyüleyici bir atmosfere sahip olan Pera Thai Kitchen of Bua Khao’da misafirleri sakin, huzurlu bir atmosfer bekliyor. Mekan, sıcak yaz günlerinde, ağaç gölgelerinin serinliğinde, Bodrum’un kalabalığından ve trafiğinden uzakta adeta bir kaçış noktası. Misafirler kusursuz lezzetleri deneyimlerken, mekanın gizli bir bahçe hissiyatı taşıyan atmosferinde, keyifli yaz akşamlarının tadını çıkaracak. Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün müdavimi sanatseverler, galerileri gezip ardından Pera Thai Kitchen of Bua Khao’da tatlı bir mola verebilecek.
Pera Thai Kitchen of Bua Khao’nın menüsünde birbirinden lezzetli birçok seçenek bulunuyor. Ana menüde yer alan Por Pia Tod, Chup Pang Tod, Dim Sum, Tod Pun Pla gibi Thai mutfağının olmazda olmaz lezzetlerinin yanı sıra, Tom Yam, Tom Ka çorba çeşitleri ve Som Tam Papaya, Yum Woon Sen, Yum Neua Yang gibi salata seçkileri de bulunuyor. Ayrıca Tahi usulü köriler, noodle yemekleri, pilavlar, ızgara çeşitleri ve spesiyal yemekler de menüde dikkat çekiyor. Tatlı menüsünde ise sıcak yaz günlerinin eşlikçisi sorbet çeşitleri, Thai usulü puding ve Mochi Aisa Khrim de öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor.
Pera Thai Kitchen of Bua Khao, bu yaz Bodrum’un tadını Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün huzurlu, sakin ve keyifli noktasında, eşsiz ve kusursuz lezzetleri deneyimleyerek geçirmek isteyen misafirlerini bekliyor.
PERA THAI HAKKINDA
İstanbul’un en eski Tayland restoranı Pera Thai, klasik Tayland lezzetlerinin yanı sıra özel kokteylleriyle de ilgi görüyor. 2001 yılında İstanbul’un merkezi Pera’da açılan Pera Thai, 23 yıldır bir kısmı tanınmış isimlerden oluşan yerli ve yabancı müdavimlerine hizmet vermeye devam ediyor. Mekânın kısa sürede kazandığı Thai Select Signature ödülünün yanı sıra, Pride of Thailand, TripAdvisor Mükemmellik Sertifikası ve İncili Gastronomi Rehberi’nde aldığı iki inci de yıllara dayanan başarısının kanıtı. Kurucusunun Mısır’da bulunan Bua Khao’da yediği Tayland yemeğinin ardından İstanbul’da kurmaya karar verdiği, şehrin en eski Tayland restoranı olma unvanını kazanan Pera Thai, sade ve şık tasarımıyla da dikkat çekiyor.
DİBEKLİHAN KÜLTÜR VE SANAT KÖYÜ HAKKINDA
Ortakent’teki kavşaktan Yalıkavak yönüne dönüp, Yalıkavak yoluna girdikten 2 km sonra soldan Yakaköy’e bir yol ayrılır. Bu ayrımdan itibaren 1500 m sonra sağda, doğa ile bütünleşmiş bir taş yapı ile karşılaşırsınız. Otopark girişindeki taştan babalar üzerindeki iki büyük yoğurt dibeği bu yapıya adını verir: Dibeklihan… Sergiler, konserler gibi çeşitli sanatsal etkinliklerin yanı sıra nişan, düğün, davet benzeri organizasyonlara da ev sahipliği yapan mekanları ve sergi salonları ile ağırlıklı olarak yaz aylarında hizmet veren Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü, insanımızın geçmişte ve günümüzde ürettiği güzelliklerin sergilenmesi ve bu güzelliklere gönül verenlerin buluşma noktası olması arzusuyla planlanmış, kültürümüze ve doğaya saygılı bir mekandır.