Bodrum eğlence dünyasının iddialı ismi Sapphire, şimdi de lezzet dünyasına girdi. Sapphire Gourmet, görkemli bir açılış töreniyle kapılarını açtı. Gümbet kavşağı Eskiçeşme Mahallesi’ndeki yerinde hizmete giren Sapphire Gourmet’nin açılışını ünlü sanatçı Neco yaparken, gecede Bodrum eğlence ve restoran sektörünün renkli isimleri de hazır bulundu. Hasan Sönmez, Nurullah Hasçelik ve İbrahim Kadir Aslan tarafından Bodrum’a kazandırılan Sapphire Gourmet’nin açılışında konuklara restoranın iddialı menüsünden seçkin lezzetler tattırıldı. Açılış kurdelesini kesen ünlü sanatçı Neco, turizm ve ekonominin sıkıntı yaşadığı bu günlerde Bodrum’da böyle bir mekanın açılmasından son derece mutlu olduğunu söyledi.
Neco, mekanın işletmecilerini kutlayarak, “İnsanların hem cebine,hem damağına hemde beynine hizmet edecek güzel bir yer yaptıkları için teşekkür ediyorum. Ben de onlarla birlikte sonradan Bodrum’lu olan, bundan büyük zevk ve huzur duyan bir kişi olarak onlarlabirlikte oldum.Beğeneceğinizi ümit ediyorum.Sizlere bütün bir sene hizmet edeceğine inanıyorum.Onun için bu sevgili dostlarımla;bu kadar kötü,bu kadar zor bir ekonomi içerisinde olmamıza rağmen bizlere bu yeri hazırlayan sevgili dostlarıma teşekkür ediyor ve sizler için izin verirseniz kapıları açıyorum.” diye konuştu.
Açılışta konuklara Neco ve piyanoda Önder Bali muhteşem bir müzik ziyafeti yaşattı. Sapphire Gourmet, kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saatinde ziyaretçilerine Türk ve dünya mutfağından eşsiz lezzetler sunacak. Restoranda deniz ürünleri ve et menülerinin yanı sıra Gourmet Salata gibi özgün tatlar da konukları ağırlayacak.
