KIŞ İĞNE YAPRAKLI AĞAÇLAR GİBİ KOKAR
Yağmurdan sonra toprak kokusu, odun kokusu ya da güneşte kuruyan sakız çamaşırların kokusu, yosun kokusu, taze ekmek kokusu, kitap kokusu… Kokuyu hatırlamak da var, kokunun hatırlattıkları da… Koku duyumuz, biz uyurken bile koku almaya devam ediyor. Kokuyu duyduğumuzda beynimizdeki koku soğancığın “hafıza kartı” bir yandan kokuyla kodlanan eski anılara erişirken diğer yandan yeni anılar yazıyor.
Yaşam alanları İstanbul’dan Bitez’e oradan Bodrum’un bir köyüne değişse de koku’nun hayatının merkezindeki yeri değişmeyen girişimci koku tasarımcısı ve mum üreticisi Hande Yazgan’a kokuların büyülü dünyasına yolculuğa çıkalım diye sordum, doğanın kokularına sarılmış cevaplar verdi, keyifle okuyun diye.
Pınar Pişkin: Odun kokusu, tarçın ve elma kokusu ile başlarsak başka neler var kış kokusu diye adlandırabileceğimiz?
Hande Yazgan: Kış denilince hep tayga ormanları gelir aklıma bu sebepten benim için kış, iğne yapraklı ağaçlar gibi kokar. Bembeyaz göğe yükselen ağaçlar gibi
Pınar Pişkin: Bodrum çeperinde kalabalığa uzak, doğanın kalbinde bir yaşam sürerken Bodrum’un koku haritası hakkında neler söylersin?
Hande Yazgan: Bodrum için hep mandalina denilse de defnedir bence aslında, sakız ağacı türü olan menengiçtir (çitlembik) ve zeytindir tabii.
Pınar Pişkin: Sabahtan akşama yarı karanlık odalarımıza, ofislere, cafe’lere ne çok yakışıyor mum, havanın erkenden karardığı mevsimin kış olduğu zaman mumları daha çok hatırlıyoruz … Mum başka hangi zamanlar hatırlanıyor ve olmazsa olmaz oluyor?
Hande Yazgan: Kuzey ülkelerde ortam aydınlatması olarak da kullanılan mum bizim ülkemizde genelde kokuyu yayması için kullanılıyor diye gözlemledim hep. Geçmiş birkaç seneye göre daha çok kullanılıyor artık, eskiden sadece özel gecelerde, misafir geldiğinde ya da elektrikler kesildiğinde 🙂 kullanılırdı, şimdi ise kişilerin kendine verdiği değerin yükseldiği ve an’ların değerinin arttığı bu dönemde daha çok tercih ediliyor.
Elektrİk öncesi dönemde olmazsa olmaz olan mum alevine daha duygusal yaklaşılırmış; o alev hem yemeğini pişiren, hem ibadetini pekiştiren hem de dünyayı görmeyi sağlayan “nur” olduğundan üzerine masallar yazılası bir destan sanki…
Pınar Pişkin: Şekli, kokusu ve aleviyle girdiği mekana sıcaklık ve yaşam enerjisi getiren mumlarla senin çok özel bir bağın var, Nişantaşı-Houston arasında medical direktörlükle geçen yılların ardından estetik ve aromaterapi bilgini mum yapımına aktardın, uçucu yağlarla kimyasal katkı içermeyen mum üretiminle kendi markanı yarattın ve bir çok mekanla, markayla bir çok proje ve işbirliği gerçekleştirdin, projeler de kokularla kodlanıyor mı, sürdürülebilir oluyor mu neler tasarlıyorsun ?
Hande Yazgan: From Earth serimizle kişilere kendi kokularını yaratma fırsatı sunuyoruz, çünkü “koku” herkesin kendi hikayesi ve o hikayenin nasıl anlatılacağını ancak kişinin kendisi karar verebilir. Toprakta / yani dünyada yetişen her kokuyu içerecek From Earth serimizin kartelasında şimdilik yirmi beş (25) koku notamız var projemiz iki yüz (200) olması yolunda 🙂 Aslında her şey Norveç’teki tohum bankasını araştırmamla başladı. Biliyorsunuz; dünyamız bir şekilde sıkıntı çekerse buzullukta saklanan tohumlarla yeniden canlandırılacak. Bunu kokuda neden yapmayalım diye düşündük. Candela mum kokularının kalıcılığını ve zamanda yolculuk yaptırmasını göz önünde bulundurarak mumdan koku bankası yapıyoruz; topraktan gelen her kokuyla. Bir bakıma kokuları tam zamanında saklayarak mumlayıp, sırlıyoruz 🙂 Ömrüm yeter mi bilmem, ama bu yola başlamak bile heyecan verici.
Pınar Pişkin: Kendine bir kış parfümü hazırlasan içinde neler olur?
Hande Yazgan: Tonka ve mür’ün karışımı bu ara çok hoşuma gidiyor, içine biraz biberiye de katarım 🙂 ben aslında farklı parfümleri de hep üst üste sıkarım, böylece hiçbir yerde olmayan bana özel kokularım olur hep 🙂
Enerjimizi yükselten, umut veren ve kokuların notaları ile yükseldiğimiz cevapların için teşekkürler Hande.
Okuyucuya not: Adını ışık biriminden alan Candela mumlar, uçucu yağlardan elde edilir,bitkiseldir, çevre dostudur, toprakta çözülebilir, toksin içermez. www.candelamum.com
Instagram : @candela.candle
