EN HAVALI YEMEĞİ ESKİCHESME’DE YAPTILAR
Sosyal Medya’da yaptığı “Havalı Yemekler” yayınlarıyla özellikle kadınlar için bir mutfak fenomeni olan Uğur Volkan Uysal, Bodrum’da bir workshop düzenledi. Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı bir iştir” diyerek 25 yıldır yemek yaptığını söyleyen, şef Uğur Volkan Uysal, Bodrum Eskiçeşme Otel’de yaptığı workshop’ta 7’den 70’e kadın erkek katılan 25 mutfak gönüllüsü, Uysal’dan pratik ve lezzetli yemek tarifleri ile muhteşem bir sofra donattılar.
Eskichesme Hotel’in sponsorluğunda, Evrim ege’nin organizasyonuyla düzenlenen workshop’ta atıştırmalıklardan salataya, ana yemekten tatlıya kadar uzanan 6 farklı yemek için 6 farklı gurupta yemeği el birliğiyle yaparak servise hazırlayan katılımcılar, zaman zaman gerilimli zaman zaman da çok eğlenceli anları birlikte yaşadılar. Şef Uğur Volkan Uysal’ın bıçak tutmaktan, pişirmeye kadar verdiği önerileri uygulayan katılımcılar, çalışmalarının sonunda ortaya çıkan yemekleri de hep birlikte yediler.
Çok zor tarifler yerine katılımcıların rahatlıkla yapabilecekleri ve sevdikleriyle birlikte paylaşabilecekleri lezzetli tarifler seçtiğini belirten Şey Uysal, Eskichesme Hotel’de yaptığı gece için et yemeği, mantarlı çorba, deniz mahsullü risotto, salata ve tatlıdan oluşan bir menü belirlediğini söyledi.
