PELİN DUMANLI FOODRUM İLE BODRUM’A YENİLİK GETİRDİ
Şef Pelin Dumanlı tarafından Bodrum yerel lezzetleri ile dünya lezzetlerininin buluştuğu Foodrum, kapsamlı altyapısı ve eğitimleri ile yeni yerinde Bodrum’u gastronomi merkezi haline getirmek üzere açıldı.
Açılış organizasyonu Gül Pelin İnce’nn sahibi olduğu Pelince Organizasyon tarafından düzenlenen ve Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras’ın desteği ile Başkan Yardımcısı Emel Çakaloğlu tarafından açılışı gerçekleşen Foodrum, lezzetseverlere yeni mekanında hizmet vermeye başladı.
Bodrum gastronomisinin önemli temsilcilerinden Şef Pelin Dumanlı tarafından 5 yıl önce Bodrum’un ilk gastronomi merkezi olarak açılan Foodrum, Bodrum’un artan ihtiyaç ve isteklerini karşılamak amacıyla geniş kapsamlı bir anlayışla hizmet verecek.
Foodrum, profesyonel altyapısı ile yeni yerinde İstanbul Aydın Üniversitesi ile birlikte Bodrum’un ilk üniversite onaylı Profesyonel Aşçılık Sertifika Programını da başlatıyor. Bodrum gastronomisin ve turizmine büyük katkısı olacak bu sertifika programıyla her yaştan öğrenciye eğitim imkanı ve sektöre de kalifiye eleman ihtiyacına önemli bir katkı sağlayacak.
Yeni Foodrum’da Kayalar Mutfak sponsorluğuyla yaratılan endüstriyel mutfakta gerçekleşecek profesyonel eğitimler yanında Foodrum’un sevilen atölye ve workshopları, hobi mutfağında katılımcılara hem keyifli vakit geçirecekleri hem de profesyonel şeften değerli gastronomi bilgileri alacakları bir atmosfer sunuyor.
Aynı zamanda lezzetseverler Foodrum’un girişinde yer alan kafede Foodrum’un lezzetlerini deneyimleyip hoş vakitler geçirecekleri bir mekana da kavuşuyorlar.
